El apio es un vegetal que cuenta con una textura y sabor únicos. Es una gran fuente de Vitamina C y esta confirmado principalmente de agua, lo que lo hace bajo en calorías.
A pesar de que hay distintas variedades de apio que pueden tener distintos colores, normalmente se le asocia a su variedad en color verde.
En la Medicina China, el apio tiene características que lo hacen un alimento muy benéfico para nuestra salud.
Sabor y naturaleza
De acuerdo con la Dietética Tradicional China el apio tiene un sabor dulce. Por otra parte, su naturaleza puede describirse como tibia y no tóxica.
Zona de acción
El apio actúa principalmente en los meridianos del Pulmón, del Estómago y de los Riñones.
Beneficios
En la dietética tradicional china, el apio tiene la capacidad de consolidar los riñones, detener las hemorragias, tonificar el Bazo-Páncreas y nutre al Estómago.
Aplicaciones del Apio
Gracias a sus beneficios, el apio puede ser un excelente complemento alimenticio en los siguientes casos:
- Diabetes
- Dolores de cabeza
- Migrañas provocadas por el Viento
- Hipertensión arterial
- Insomnio
- Metrorragia post-parto
- Leucorrea
- Dolor abdominal
- Diarrea en los bebés
- Tos convulsiva
- Ataques directos de Viento
Referencias
Eyssalet, J., Guillaume, G., & Mach-Chieu. (2005). Diététique énergétique & médecine chinoise: Notion d’aliment, éléments de physiologie chinoise et traitements préventifs des terrains, Aspects thérapeutiques. Desiris.
