En la Dietética Tradicional China, las zanahorias tienen diversos beneficios para nuestra salud. A continuación presentamos algunas de sus características.
Zona de acción
De acuerdo con algunas obras de Medicina Tradicional China, las zanahorias actúan principalmente entre los meridianos del Bazo-Páncreas y del Pulmón.
Hay ciertas obras (Ben Cao Cuo Yao) que incluyen al Meridiano del Intestino Grueso y al Meridiano del Estomago entre los campos de acción de las zanahorias.
Beneficios de las zanahorias
De manera general, una de las capacidades principales de las zanahorias es la de tonificar el Bazo-Páncreas.
También son efectivas para eliminar los estancamientos a interior del cuerpo.
Dentro de algunas obras de la Medicina China podemos encontrar los siguientes beneficios:
- El Ri Yong Ben Cao menciona que las zanahorias hacen descender el aliento y disipan los estancamientos perversos al interior del estómago.
- El Gang Mu remarca sus propiedades benéficas para el diafragma, los intestinos y el estomago. También añade que pueden calmar los Cinco Órganos y estimular el apetito.
- En el Yi Lin Zuan Yao las zanahorias humectan los riñones, tonifican el Yang Original (Yang Yuan) y eliminan la humedad del frío.
- Finalmente, el Ling Nan Yao Lu resalta sus cualidades para eliminar el calor y neutralizar las toxinas.
Indicaciones de las zanahorias en MTC
Gracias a sus beneficios, la Dietética Tradicional China favorece la alimentación con zanahorias en casos de problemas de digestión, diarrea crónica y tos crónica.
Para adquirir los beneficios de las zanahorias se recomienda consumirlas crudas, en jugo o en decocción.
Referencias
Eyssalet, J., Guillaume, G., & Mach-Chieu. (2005). Diététique énergétique & médecine chinoise: Notion d’aliment, éléments de physiologie chinoise et traitements préventifs des terrains, Aspects thérapeutiques. Desiris.
